22 – Mission

Het hebben van een missie is belangrijker dan het verwezenlijken ervan. – 365 dagen succesvol

Ja, vertel dat maar eens aan iemand die ongeduldig is. Graag snel resultaten ziet, niet stil wil blijven staan en vooral doelen wil halen! Maar oke, oke, ik zou het boek braaf lezen en doen wat er van mij gevraagd werd. Dat is het contract wat ik in het begin van het boek met mezelf had gesloten!
De volgende opdracht; Beeld je missie zo nauwkeurig mogelijk in. Ja,ja en wat als dit bezige beestje aka mijzelf, nou twee missies denkt te hebben? Als ik dan echt, echt, echt moest kiezen zou ik het wel weten. Maar tegelijkertijd denk ik echt van ja maar dat is niet haalbaar en dit en dat. Oke volgende opdracht, maak deze missie nog veel groter! Zodat hij bijna zo hoog aan de horizon staat dat je over alle problemen heen kijkt. Ohja?
Ik maak er altijd grapjes over, over mijn ‘droom’, ooit sta ik daar! Elke avond als ik werk in de ZiggoDome, zeg ik tegen mezelf ooit sta ik daar! Je ging van barmedewerker, naar barhoofd, naar floormanager, naar podium toch? Misschien moet ik het wat tijd geven, maar het gaat gebeuren(als je het vaak genoeg zegt, dan ja ooit). Misschien als ik net zo oud ben als Cher(lees: 71 jaar).  En dit zou ik me dan nauwkeurig moeten inbeelden, dit is de ene missie. Muziek maken, mensen entertainen, steeds weer en weer. Dit is die ene missie, die andere waarschijnlijk veel haalbaardere houd ik nog even voor mezelf. Ben ik de enige met van die iets, te grote dromen?
Oh nee wacht, dit is niet te groot, dit is het formaat wat het moet hebben! Genoeg op je bek gaan, genoeg ervaring opdoen en dan gaat het gebeuren! (ooit)

21 – Design droom?

Beschouw je huis als je persoonlijke schatkamer – Le corbusier

Oh, wat kan ik heerlijk wegdromen als ik met mijn toekomstige interieur bezig ben. Wat moet het toch heerlijk zijn omdat voor meer mensen te kunnen doen. Van een huis een thuis maken zeg maar. Ja toekomstdromen, ze moeten er zijn!
Ik ging voor mezelf aan de slag, even de plattegrond schalen, spiegelen en tekenen, schetsen maar. Dit keer rekening houdend met het feit dat ik nogal snel wissel van wat ik mooi vind. Dus de basiselementen moeten redelijk neutraal blijven, zodat die in een ‘interieur change mood’ behouden kunnen blijven. Maar een muur verven, is een stuk minder ingrijpend dan een nieuwe bank aanschaffen. Het kost misschien meer tijd maar als je even in een kostenplaatje denkt, ja dat moest ik maar even in mijn achterhoofd houden.
Ik werk nog steeds aan mijn minimalistische lifestyle. Ik heb al veel weggedaan, maar heb 1 cheat kast in mijn kamer. Daarachter zit nog een ruimte om dingen op te ruimen. In deze cheat kast staan dingen die ik niet weg wil gooien maar wil verkopen of weggeven. Alleen zijn er niet altijd kopers of mensen die het willen hebben. Je raad het al ik moest bij het ‘achterliggende’ kastje zijn. Al die zooi er weer uit en ik was echt in staat om alles weg te gooien. Wat moet een mens met 200 boeken, 3 gitaar tassen (ja ik heb 4 gitaren but anyway), 15 verschillende bierglazen (verzameldrang?), nog meer oude interieurmagazines en ga zo nog maar even door. Éen ding is zeker alles van bovenstaande, behalve de gitaartassen gaat niet mee naar mijn nieuwe woning, maar om het dan nu weg te doen. Lastig! Voor mijn minimalistische lezers, hebben jullie daar ook ‘last’ van?
Maargoed met die minimalistische insteek ging ik dus mijn eigen interieur ontwerpen. Het tot nu resultaat wil ik graag delen. Het zal nog wel minstens 50 keer veranderen maar het is een begin! 52m2 is best nog groot!

 

20 – Vegan^3

Why the hell does this have milk in it? – Every vegan ever

Ja daar gingen we weer. Op zondag ontbijt ik ongeveer nooit omdat ik meestal nog in mijn bed lig tijdens de ontbijt uren. Vandaag was dat net zo dus het eerste wat ik vanochtend at was een zelfgemaakte fruitsalade. Niks bijzonders, gewoon allemaal fruit in een bak en klaar!
Voor vandaag stond op het weekmenu, ontbijt repen maken. Het recept was vrij eenvoudig. Alleen wat natriumbicarbonaat is ben ik nog niet achter. Dus dat ging zonder dat spulletje in een bak. Moest ook maar 1/4 theelepel van in, dus zoveel verschil kon dat niet maken. Eigenlijk heel eenvoudig alle droge producten door elkaar heen gooien, het een en ander vervangen omdat ik niet alles in huis had. Goed mengen, cranberry sap erbij en hup in de schaal in de oven. 30 min! Hele huis rook ernaar, heerlijk!  En hoe het proeft? Ja heerlijk, volgende keer even wat minder rietsuiker erin, zodat het minder zoet is maar super fijn gerecht! En heb dus alvast ontbijt voor de komende dagen!

De rest van de dag lekker relax, wat uitzending gemist gekeken. Naturel chips is ook vegan, zover ik dat heb kunnen uitpluizen, dus hoe relax is dat!
Voor het avondeten hebben we pizza’s gemaakt. Met een bloemkoolbodem, had niet hele positieve gedachtes hierbij, maar echt lekker. Soort crunchy. Prima te eten. Eentje met pesto (zelfgemaakt), tomaat, champignon, ui, tomatensaus, paprika. De andere met fake shoarma, tomatensaus, ui, champignon en paprika. Beide serieus lekker! Ja tot nu toe bevalt me dit ‘soort’ eten goed, kost wat meer tijd, ook omdat het allemaal vrij nieuw is maar ja het is best chill! Heb nog niet echt honger gehad. Heb wel vannacht gedroomd over een kaas/worstplankje met nog slierten parmaham, dus ik ben er meer mee bezig dan ik had verwacht. De hoofdpijn is weg, heel relax.

19- Lucky me?

Always keep your chin up.. otherwise you are just looking at your own boobs all day. – Random internet quote

Echt sommige dagen zijn zo f*ck! Echt waardeloos eigenlijk. Ik probeer me dan te omringen met positieve dingen. Positieve energie, lekker zweverig he? Elke dag probeer ik aan het eind van de dag 3 dingen op te schrijven die tof zijn, maar lastig, lastig.
Word dit dan zo een depri blogje? Nee. Want ik geloof dat als je er zoveel aandacht aan geeft, er echt in blijft hangen. En ja dat kan ik heel goed!
Dus ik keek wat verder terug. Mijn band Lucky13 (check Facebook, like, deel, alles!!) Deze band gaat als een trein! Kleine omschrijving, zoals wij onszelf proberen te verkopen! 🙂
De pop-rock coverband voor jou feestje! Met heerlijke gitaarpartijen, strakke baslijnen, indrukwekkende drums en ijzersterke vocalen die staan als een huis heeft coverband “Lucky13” maar één missie! Een muzikaal feestje! Met als doel zoveel mogelijk mensen mee te nemen op een onvergetelijke muzikale reis. Zij laten de klassiekers herleven met hun enthousiasme en professionaliteit. Met een internationale bezetting, speelt Lucky 13 het dak van alle feesttenten, cafe’s, zalen en festivallen af!
Muziek maken maakt mij erg gelukkig! Ja echt. Wat dus heel leuk is, is dat er dus nu meerdere optredens aangekondigd staan! Mensen vragen, wat is er nou zo leuk aan, dat optreden? En enige wat ik kan zeggen dat kan je alleen snappen als je keer zelf met een band op een podium heb gestaan. Het maakt mij heel blij en ik wil altijd meer!
Waar kun je ons zien?
17 februari – Waterhole, Amsterdam
24 februari – De Paap, Den Haag
9 maart – Support Dilana, Duycker, Hoofddorp
24 maart – Ilpendam aLIVE – Ilpendam
13 April – Support Dilana, P60, Amstelveen.

18 – Vegan²

Er is maar één ding ergerlijker dan een vrouw die kan koken en het niet wil, en dat is de vrouw die niet kan koken en het toch doet. – Robert Frost

Precies dat! Want één ding is zeker, koken kan ik niet. Alhoewel het smaakt vaak best oke alleen het ziet er niet uit! Echt, ik kijk naar het plaatje in het kookboek en naar het gene wat ik heb gefabriceerd en ik denk nee. Zelfs photoshop gaat hier niks aan veranderen.
De afgelopen dagen heb ik vooral veel leftovers gegeten, aangezien ik nog maar moeilijk kan inschatten hoeveel nou normaal is voor een vegan persoon. Of in dit geval voor mij.
Het allerlekkerste wat ik tot nu toegemaakt heb zijn haver-appelpannenkoekjes. Gemaakt van jawel, havermout en appel, in een pan, gewoon als pannenkoeken bakken. Dat kan ik al niet, en met deze substantie was het nog een grotere uitdaging, maar ik zeg je heerlijk! Eigenlijk vrij eenvoudig om te maken en toen mijn zusje met het geweldige idee kwam om de substantie in de blender te gooien, werd het een echt beslag! Deze ga ik zeker nog een keer maken.
Ik hoor veel mensen die er iets van vinden, het vegan of vegetarisch eten. Ik vind het lastig maar een leuke uitdaging, leer bovendien veel nieuwe recepten kennen. Ik heb de afgelopen twee dagen het vlees niet erg gemist, mis nog steeds mijn eitje een beetje. Iemand bracht mij op het idee om een tofu roerei te maken, maar hoe dan? Dat klinkt toch al niet erg smakelijk, misschien dat ik dat aandurf volgende week. Misschien.

17 – Vegan…

My body is a temple, not a tomb. – Random internet quote.

Voorheen moest ik hier altijd best wel om lachen. Maar neem het nu toch iets serieuzer als mensen hierover beginnen, ben erg benieuwd naar de beweegredenen. Nogmaals, i’m still learning!
Vanochtend meer moeite om mijn bed uit te kruipen, maar toch al met al genoeg tijd om mijn ontbijt te maken. Ik zal niet elke dag toelichten wat ik precies eet maar meer hoe ik het ervaar. Vandaag vooral bij het avond eten mistte ik mijn kipjes door de curry. Want dat hoort nou eenmaal zo?  Gewoontes die even doorbroken moeten worden! Ook hoofdpijn en al dat soort feestelijke dingen vandaag maarja, ook dat krijgt mij niet klein! Zal wel iets met giftige stoffen te maken hebben.
Tot mijn grote verbazing zit ongeveer wel overal een beetje melkpoeder in of gelatine. Een verdwaalde zak drop, vermeldde het mooi, varkensgelatine.. IEUW! nooit over nagedacht. Maar ik zag ook dat Katja nu  snoep maakt zonder! Niet dat ik nu al aan de snoep wil, maar ik ben serieus verbaasd over waar het allemaal in zit! Ik probeer het zoveel mogelijk te vermijden, maar het blijft lastig.
Verder ben ik vandaag begonnen met mijn plattegrond van mijn eigen appartement, digitaal maken en wat schetsen maken! Het is maar 55m2 maar ik heb er zin in!!

16 – OMG….

De massa baseert zijn oordelen niet op kennis, maar op het gebrek eraan. –  Arnon Grunberg

Precies dat! Een aantal kennissen en ook wel vrienden hadden mijn blog gelezen. Madelon, No way! Dat kan jij niet, 1 maand? Het is echt onzin, echt hoor! Doet het gewoon niet, echt zonde van je tijd. En hoe vaker je het hoort, hoe sterker ik in mijn beslissing sta, Ja we gaan 1 maand vegan. Mijn kennis is erg beperkt, maar wat ik kan uitzoeken, zoek ik uit en probeer ik dus niet te gebruiken.
Vanochtend begon leuk, wekker een uur eerder om dit keer daadwerkelijk te gaan ontbijten. De wekker ging en meteen stemmetjes in mijn hoofd, je kan ook nog wel even blijven liggen, snooze!!!, begin anders morgen? Of volgende week , of doe het gewoon niet! Ik stap mijn warme bedje uit en ik ben er meer dan klaar voor!
Het ontbijt maken was echt een grappige uitdaging, zo al dan niet de boodschappen de dag ervoor. Wat heb je ineens allemaal nodig en vooral ook wel, wat niet. De volledige koelkast en kelderkast zijn omgetoverd naar een soort vegan mini store, waar ik voorheen eigenlijk vrij hard van wegrende. Voor het ontbijt had ik een ‘winterse havermoutpap’, recept gepikt van mesaverdeblog, waar ik deze interessante samenstelling tegen kwam. Laat ik jullie vertellen, ik had nog nooit havermoutpap gegeten. En nu meteen met kokosmelk, kokosrasp, cranberrycompote (geen idee wanneer ik dat ooit op heb) en wat fruit. Maar het bereidden was vrij eenvoudig en OMG, vet lekker! Echt! Beetje zoet, maar lekker. En een beetje veel voor deze niet- ontbijtende dame. Maar deze ga ik zeker nog een keer maken!
‘S Middags deed ik rustig aan met mijn broodje pindakaas en banaantje. Thuis vertelde mijn hoofd dat ik eigenlijk wel honger had, naja meer trek, en vooral eigenlijk bullshit. Want ik zat eigenlijk vrij vol nog van alles wat ik al had gegeten.
Voor de avond stond chili met drie verschillende bonen op het menu. Mijn vader had nog een boekje over veganistisch eten in de kast staan en die heb ik met open armen omarmt en ook wel gelezen. Samen met moeders in de keuken, hadden we toch alle ingrediënten verzameld en begon de grote uitdaging. Binnen 30 minuten hadden we het klaar, waarvan het 20minuten moest sudderen. Dus eigenlijk vrij easy. En het was erg lekker, volgende keer ga ik er denk rijst bij maken of misschien een wrap. Mist toch een beetje het ‘vaste’ eten als een aardappel, wrap of rijst. Maar een geslaagde 1e dag! Helemaal leuk.

15 – Beautiful interior

The details are not the details; they make the design. – Charles Eames

Soms kom je op plekken en dan zou je willen dat je het zelf bedacht of ontworpen had. Aantal dagen terug was ik in het Van der Valk, Sassenheim. Niet om een nacht te verblijven maar gewoon om een drankje te doen met een vriendin.
Ik wist wel dat bijna alle grote hotelketens hun eigen interieur team hebben, maar dit was echt een plaatje! Schitterend!
Bij binnenkomst zie je links meteen een ontzettend leuke zithoek, met heel gave Visual op de wand.

Verschillende fauteuils creëren een uitnodigende look, je wilt daar graag even gaan zitten. Ik word er meteen blij van. De kleuren van de accessoires komen weer terug in de Viual of misschien andersom maar echt heel gaaf gedaan!  Hier nog een beeld vanaf de andere kant.

Wat ik erg leuk vind is ook dat er veel groen gebruikt word. Het kost wat onderhoud maar maakt het meteen een prettige omgeving om in te verblijven. Mooi daklicht voor de grote bloemen uiting en goed gebruik van de verlichting. Wat accenten op de wand, voldoende daglicht en wat subtiele spots om het geheel af te maken. Erg mooi. Aan de rechterzijde is het restaurant ‘Nest’ gevestigd.

Een restaurant die zijn naam eer aan doet. Restaurant ‘Nest’ heeft op verschillende plekken, leuke nestjes gecreëerd waar je, ondanks de grote ruimte, knus samen kan zitten.  Verschillende fauteuils, zithoeken, poefen en verlichting maken ieder hoekje uniek.  Wat ik zelf een leuk detail vind is de grote kastenwand aan de achterzijde van het restaurant.

Gevuld met wat mooie accessoires, netjes en niet onbelangrijk netjes bijgehouden. De vakken kast maakt het een speelse wand, waar verlichting in verwerkt is en dus eigenlijk bijna als een groot kunstobject gezien kan worden. Zittend in het restaurant zit ik wegdromend, te bedenken hoe gaaf het zou zijn om voor zulke ketens te mogen ontwerpen! Always dream bigger!

(Foto’s komen van de, van der valk website) 

 

14 – Veganworld

De ontdekking van een nieuwe gerecht draagt meer bij tot het menselijk geluk dan de ontdekking van een nieuwe ster. – Anthelme Brillat-Savarin

Nou en wat voor ontdekkingen er allemaal wel niet langs kwamen de afgelopen dagen. Ik heb mezelf omringt met mensen, websites en vegan kookboeken. Wat een ontdekkingen, kikkererwten lijken een stuk minder eng, tofu klinkt nog steeds griezelig en je kunt zelfs vegan kaas kopen.
Ik ging de uitdaging aan om een weekmenu te maken met naar mijn idee gerechten die ik als non-kok kan maken en waarvan ik het idee heb dat ik ze lekker zijn. Wat het allerleukste is, ik heb het heel gezin enthousiast gekregen dus ik sta er niet alleen voor! Tegelijkertijd hoor ik meer vrienden om mij heen die ook de docu hebben gekeken, of er al langer over nadachten en dus ook nu net starten met een vegan-experience.
Ik vind het best spannend, eet eigenlijk altijd vlees. Kan mij niet herinneren wanneer de laatste dag was zonder. Slecht he? Ga ik dan nooit meer vlees eten? Dat zeg ik niet. Dit is mijn maand try-out en als het mij bevalt gaan we verder, mis ik het te erg dan zal ik het niet meer dagelijks eten maar behandelen als luxe product en dus af en toe een stukje vlees eten, dan wel biologisch. Hieronder mijn schemaatje voor de komende week, moet nog wel wat producten inkopen. Ook een aantal waar ik serieus nog niet eens van het bestaan af wist. Maar let’s do it!
Tips en ervaringen, zijn meer dan welkom!

Dit word hem volgende week 17 januari t/m 23 januari.

13 – Minimalism, not really..

Het is niet erg om grote dromen niet te behalen; veel erger is het om kleine dromen wel te behalen en het daarbij te laten. – 365 dagen succesvol

Met alle dingen, waar ik nu mee bezig ben is mijn leven alles behalve minimalistisch. Maar ik denk dat het mij uiteindelijk gaat laten zien wat ik belangrijk vind en waar mijn tijd naar uit gaat. Je hebt je standaard dingen, werk, vrienden, relatie etc. Daarbij wil ik het vegan leven proberen, muziek maken in twee bands, minimaliseren, mijn eigen interieur ontwerpen en het liefst ook die van anderen, een blog bij houden met als doel straks vooral over interieur te posten. En daarbij nog de persoonlijke dingen waar ieder mens mee dealt. Is het teveel? Niet erg minimalistisch, maar het opruimen van spullen werkt wel om ruimte te creëren voor nieuwe dingen. Ben ik de enige die zo druk is met vanalles of is dat eigenlijk vrij normaal? Of werkt focussen op 1 ding en dan het volgende meer?