31 – Meal

Skip the diet, eat just healthy!

Ik mocht helpen bij het ontzettend leuke DOOR in Dordrecht! Mocht je hier nog nooit van gehoord hebben check dat eerst even deze: http://doordordrecht.nl/ de creatieve broedplaats van Dordrecht! Voor mij ook de perfecte plek om even wat positieve energie op te snuiven, zoals ik dat altijd zeg. Deze dag stond een optreden van Dilana gepland en ik ging helpen met het eten bereiden. Weer even een klein beetje als vroeger, op schiphol, de keuken in! Maar vegan food dit keer, want het vegan thema gaat overal gewoon lekker verder! Mijn vriendinnetje had allerlei heerlijke gerechten uitgezocht en met een aantal toffe vrijwilligers gingen we dit allemaal bereiden, voor een groot avondmaal.
Een taugé salade, tofu met pindakaassaus uit de oven, zoete aardappel, gegrilde rode kool, heerlijk groentesausje, gegrilde kikkererwten, champignon mix voor op toast, pastinaaksoep, gegrilde boerenkool en verschillende soorten rijst stonden er op het menu.  Ik werd helemaal enthousiast van alle, voor mij nog vrij nieuwe, ingrediënten. Wat een eye-opener! Zo de linzencrackers met vega mayo en kiemplantjes, heerlijk! Met een aantal keukenhelden lukte het ons om voor/ deels tijdens/  na het optreden alles te bereiden! Gelukkig in de tussentijd nog even naar de mooie Dilana kunnen kijken, wat een inspiratie! Ik had besloten vegan te gaan eten, kwam met haar in gesprek en zij was ook net om van vegetariër naar vegan overgegaan. Heel tof om een aantal mensen om je heen te hebben die eigenlijk als inspiratiebron werken!
Uiteindelijk ging alles op tafel,  wat was het lekker. Echt eerlijk, zelfs de carnivoren onder de groep, hebben genoten en het vlees niet gemist! Heel cool om mensen dan te overtuigen met de verschillende smaken, soorten eten en dat het uiteindelijke een heerlijk vullende maaltijd is geworden!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.

%d bloggers liken dit: