20 – Vegan^3

Why the hell does this have milk in it? – Every vegan ever

Ja daar gingen we weer. Op zondag ontbijt ik ongeveer nooit omdat ik meestal nog in mijn bed lig tijdens de ontbijt uren. Vandaag was dat net zo dus het eerste wat ik vanochtend at was een zelfgemaakte fruitsalade. Niks bijzonders, gewoon allemaal fruit in een bak en klaar!
Voor vandaag stond op het weekmenu, ontbijt repen maken. Het recept was vrij eenvoudig. Alleen wat natriumbicarbonaat is ben ik nog niet achter. Dus dat ging zonder dat spulletje in een bak. Moest ook maar 1/4 theelepel van in, dus zoveel verschil kon dat niet maken. Eigenlijk heel eenvoudig alle droge producten door elkaar heen gooien, het een en ander vervangen omdat ik niet alles in huis had. Goed mengen, cranberry sap erbij en hup in de schaal in de oven. 30 min! Hele huis rook ernaar, heerlijk!  En hoe het proeft? Ja heerlijk, volgende keer even wat minder rietsuiker erin, zodat het minder zoet is maar super fijn gerecht! En heb dus alvast ontbijt voor de komende dagen!

De rest van de dag lekker relax, wat uitzending gemist gekeken. Naturel chips is ook vegan, zover ik dat heb kunnen uitpluizen, dus hoe relax is dat!
Voor het avondeten hebben we pizza’s gemaakt. Met een bloemkoolbodem, had niet hele positieve gedachtes hierbij, maar echt lekker. Soort crunchy. Prima te eten. Eentje met pesto (zelfgemaakt), tomaat, champignon, ui, tomatensaus, paprika. De andere met fake shoarma, tomatensaus, ui, champignon en paprika. Beide serieus lekker! Ja tot nu toe bevalt me dit ‘soort’ eten goed, kost wat meer tijd, ook omdat het allemaal vrij nieuw is maar ja het is best chill! Heb nog niet echt honger gehad. Heb wel vannacht gedroomd over een kaas/worstplankje met nog slierten parmaham, dus ik ben er meer mee bezig dan ik had verwacht. De hoofdpijn is weg, heel relax.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.

%d bloggers liken dit: