18 – Vegan²

Er is maar één ding ergerlijker dan een vrouw die kan koken en het niet wil, en dat is de vrouw die niet kan koken en het toch doet. – Robert Frost

Precies dat! Want één ding is zeker, koken kan ik niet. Alhoewel het smaakt vaak best oke alleen het ziet er niet uit! Echt, ik kijk naar het plaatje in het kookboek en naar het gene wat ik heb gefabriceerd en ik denk nee. Zelfs photoshop gaat hier niks aan veranderen.
De afgelopen dagen heb ik vooral veel leftovers gegeten, aangezien ik nog maar moeilijk kan inschatten hoeveel nou normaal is voor een vegan persoon. Of in dit geval voor mij.
Het allerlekkerste wat ik tot nu toegemaakt heb zijn haver-appelpannenkoekjes. Gemaakt van jawel, havermout en appel, in een pan, gewoon als pannenkoeken bakken. Dat kan ik al niet, en met deze substantie was het nog een grotere uitdaging, maar ik zeg je heerlijk! Eigenlijk vrij eenvoudig om te maken en toen mijn zusje met het geweldige idee kwam om de substantie in de blender te gooien, werd het een echt beslag! Deze ga ik zeker nog een keer maken.
Ik hoor veel mensen die er iets van vinden, het vegan of vegetarisch eten. Ik vind het lastig maar een leuke uitdaging, leer bovendien veel nieuwe recepten kennen. Ik heb de afgelopen twee dagen het vlees niet erg gemist, mis nog steeds mijn eitje een beetje. Iemand bracht mij op het idee om een tofu roerei te maken, maar hoe dan? Dat klinkt toch al niet erg smakelijk, misschien dat ik dat aandurf volgende week. Misschien.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.

%d bloggers liken dit: