12 – What the …….

Alle paddenstoelen zijn eetbaar. Weliswaar zijn er paddenstoelen die je maar één keer kunt eten. – Wiet van Broeckhoven

Ja, ik houd van carpaccio. Ja, ik houd van een lekker gehaktballetje, helemaal als mijn moeder ze maakt. Ja, ik houd van kip met honing. Ja, ongeveer half Nederland heeft de documentaire ‘What the Health’ gekeken en heeft daar een mening over. En ja daarom kijk ik hem ook om eens te kijken wat ik ervan vind.
Gisteravond ongeveer de hele tv-gids doorgebladerd, een vrije avond en geen idee wat te gaan kijken. Meestal zoek ik dan naar interessante docu’s. Deze was pas honderd keer voorbij gekomen in verschillende berichten van vrienden, maar ik durfde mij er niet aan te wagen. Tot gisteravond. Down to earth ging ik er maar in, om het zo maar te zeggen. Veel dingen wist ik eigenlijk al maar werden nog eens goed uitgelegd. Langzaamaan ontstond het idee om het eens zonder vlees of dierlijke producten te gaan proberen, vegan. En voor dat woord ben ik een soort allergisch, want ik denk meteen, ik mag niks meer eten? Maar het feit dat eigenlijk elk dier zijn eiwitten verkrijgt uit planten en wij dat eigenlijk tweedehands verkrijgen via het dier, ja lijkt me eigenlijk vrij onlogisch?
Ik leer mezelf meer en meer kennen en ga hier dus ook even de tijd voornemen. Ik wil eigenlijk woensdag 17 januari beginnen, dan heb ik nog even de tijd om mijn weekschema te maken, eens goed na te denken wat ik allemaal nodig heb en kan dan wel al langzaam aan afbouwen die kant op. Dan een volledige maand, moet te doen zijn toch? Belangrijkste wat ik wil testen eigenlijk is hoe ik me voel. Na het eten voel ik mij vaak zwaar en eigenlijk soort energieloos en ben benieuwd of dat nu ook het geval zal zijn. Ik begreep vanuit de documentaire dat je naar ongeveer 14dagen verschil moet merken. Hierbij zeg ik meteen dat het niet betekend dat ik nooit meer vlees ga eten, maar ik wil dit gewoon proberen zodat ik kan kijken wat het met mijn gemoedtoestand en lichaam doet.
Mocht je dit lezen en deze ervaring al hebben mogen meemaken, deel het asjeblieft! Ik ben erg benieuwd naar hoe jullie dan je dag indelen. Mijn normale eetschema is, ochtend: Banaan, middag: twee bruine broodjes met vleeswaren, avond: groente, gekookte aardappelen en jawel de gehaktbal. Niet altijd maar dit is wel vrijwel mijn week.
Doel voor nu is: meer variatie, grotere ontbijtjes, kleinere avondmaaltijden en zoeken naar vervangers voor vlees. Peulvruchten, tofu en dat soort enge dingen. Als mijn weekschema af is, laat ik het jullie weten. Zijn er mensen die de uitdaging ook aan durven?

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

Deze site gebruikt Akismet om spam te bestrijden. Ontdek hoe de data van je reactie verwerkt wordt.

%d bloggers liken dit: